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温石の寄り道

いつもと違う道を歩くと、新しい発見があるものです。新米パパになったばかりの「板前」ガリ坊主の日常と寄り道を、書いていこうと思います。

 
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今更ながら平成26年まとめ



今のうちに昨年のまとめです(笑)

昨年は出張料理人として、活躍させて頂きました。

2月横浜にて「貝合わせの酒宴」
素晴らしい器に盛れる幸せ!

4月には器屋のテクラさんとのコラボ
「初夏の薫風」にて、スリップウェアとの邂逅。

5月は、ミシュラン三ツ星の銀座「鮨よしたけ」さんが、サスエ前田さんのご紹介でお越し下さいました。
吉武さんは、香港の店も三ツ星店のダブル三ツ星!!!凄すぎる…(^^;;



7月は、テクラさんとのコラボ2弾
「旅の記憶」

更には、吉武さん、サスエの前田尚毅さん、天ぷら成生さんと共に、龍吟さんへ伺わせて頂きました…



八月、お客様が所有される八ヶ岳の別荘へ




9月、10月は虎屋さんの支店、御殿場とらや工房さんとのコラボ!

11月、修行先の目白和幸のお客様であった落語家の「柳家花緑」師匠との巡り合わせ…
人と人との縁を感じました…



11月は更に、横浜でのコラボ
「壺中の食卓」
やはり素晴らしい!笑
テクラさんとのコラボ第三弾
「暮らしの器」

12月はエリザベスチェアさんでのレセプションパーティーでの料理

そして、アーバンリサーチドアーズさんが主催されるワークショップの料理教室の講師として、伺わせて頂きました^o^

色々なご縁、本当に有難うございました。

更に良い仕事をするために、去年の事をリセットして、今年も良いご縁に恵まれる事になるように

「熱意は磁石」

さて、どうなるでしょう^o^
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プロフィール

ガリ坊主

Author:ガリ坊主
焼津市在住の新米板前であり、新米パパです。村上春樹と外食とコーヒーを愛し、現在コーヒーの飲みすぎで尿酸が高めの20代です。

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