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温石の寄り道

いつもと違う道を歩くと、新しい発見があるものです。新米パパになったばかりの「板前」ガリ坊主の日常と寄り道を、書いていこうと思います。

 
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ElizabethChair様レセプション



出張料理第三週目は、
静岡市にNewOpenされた「ElizabethChair」様のレセプションパーティーの料理を担当させて頂きました。

こちらのオーナーは、温石をとても可愛いがって下さる方で、感覚がとても豊かな方。

藤枝市で「アンテレ」と言うモダン、ポップな美容室、静岡市上足洗で「フルニエ」と言うクラシカルで洗練された美容室を展開されています。

どちらも大変な繁盛店で、コンセプトが違うのに、どちらも完成されているんです。

それは、「人を育てる」と言う事に対して徹底しているからだと思います。
髪を切る事に対して、職人的でなければならない。
スタッフの方々は、翌日来店されるお客様のデータを見直し、営業が終わった後でも遅くまで店に残っていらっしゃるそうです。

そんな所にシンパシーを感じてしまいます。

エリザベスチェアーさんは、両店舗でトップであった平井さんが、本当に手の届く範囲で、全身を美しく仕上げて下さるそうです。
個室シャンプールームは勿論、専属のエステティシャンがいて、個室エステルームにシャワールームまで完備されています。

自分が女性だったら行ってたなぁ…





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ガリ坊主

Author:ガリ坊主
焼津市在住の新米板前であり、新米パパです。村上春樹と外食とコーヒーを愛し、現在コーヒーの飲みすぎで尿酸が高めの20代です。

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