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温石の寄り道

いつもと違う道を歩くと、新しい発見があるものです。新米パパになったばかりの「板前」ガリ坊主の日常と寄り道を、書いていこうと思います。

 
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団子弁当



最近、料理講習会を頼まれるようになりまして、毎回段取り悪くやっている訳ですが…

今回は、花見弁当!

と、言うわけで、ネットで籠を注文しましたら、まあこんな感じです…



しかしながら、こうやって葉蘭を敷いて、



紐を通せば、まあまあ見れるようになります(笑)



はい!
盛り混む力があれば、あっと言う間に料亭の弁当になる訳ですf^_^;

しかしながら、サクラは散ってしまいましたので、『団子弁当』とでも名付けておきましょうか!



同じ籠でも、コース内の盛り合わせの時はコレ。



更に良い作りの籠を使うと…

やっぱり籠でも、色気のある籠をベースにするか否かと言うだけで、出来上がりの魅力、美しさ、色気、格…

などなどが違って来る訳ですf^_^;
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ガリ坊主

Author:ガリ坊主
焼津市在住の新米板前であり、新米パパです。村上春樹と外食とコーヒーを愛し、現在コーヒーの飲みすぎで尿酸が高めの20代です。

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