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温石の寄り道

いつもと違う道を歩くと、新しい発見があるものです。新米パパになったばかりの「板前」ガリ坊主の日常と寄り道を、書いていこうと思います。

 
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価値は、金で買えない。



結婚記念日に菊川市のひろ寿司さんへ

行ってきました。



ひろ寿司さんの若大将に

結婚記念日の会食です。

と、趣旨を伝えましたら、たった二人の為だけに鯛の姿盛りをご用意して下さいました。

他にも、寿司屋とは思えない心のこもった料理を頂きました!

私も料理人の端くれなので、

料理が出され、作るプロセスを想像すれば、作り手の思いなどがよくわかります。

例え良い材料でも、技巧を凝らした料理でも、料理人の気持ちというのが伝わらなければ、白けてしまうものです。

本当に気持ち良い結婚記念日になりました\(^o^)/

若大将ありがとうございました!
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プロフィール

ガリ坊主

Author:ガリ坊主
焼津市在住の新米板前であり、新米パパです。村上春樹と外食とコーヒーを愛し、現在コーヒーの飲みすぎで尿酸が高めの20代です。

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